FLOARE DE ABEBA – COLD BREW AROMAT CU MIERE șI PORTOCALă

Floare De Abeba – Cold Brew Aromat Cu Miere și Portocală

INGREDIENTE:

1) 20gr TRIBAL CAFEA ETIOPIA SIDAMO 2 ABEBA

2) APă RECE FILTRATă – 200 ML

3) MIERE FLORALă – 10 G (APROX. 2 LINGURIțE)

4) SUC PROASPăT DE PORTOCALă – 30 ML

5) GHEAță – 5-6 CUBURI

6) FELIE SUBțIRE DE PORTOCALă – 1 BUC (PENTRU DECOR)

7) OPțIONAL: FLORI COMESTIBILE USCATE (LAVANDă SAU IASOMIE) – UN VâRF DE LINGURIță

MOD DE PREPARARE:

Pregătirea cold brew-ului:
Pune 20 g de Cafea Etiopia Sidamo 2 Abeba într-un recipient cu 200 ml apă rece. Amestecă ușor și lasă la infuzat la frigider timp de 12-16 ore.
Filtrare:
Strecoară cafeaua printr-un filtru fin sau hârtie de filtru pentru a obține un lichid limpede.
Compoziția băuturii:
Într-un pahar mare, adaugă mierea și sucul de portocală. Amestecă bine până se omogenizează.
Finalizare:
Adaugă cuburile de gheață și toarnă peste ele cold brew-ul obținut.
Decor:
Adaugă felia de portocală și, opțional, presară puține flori comestibile.

Servește imediat, fără pai, pentru a simți mai bine aromele. Perfect ca băutură de după-amiază sau aperitiv răcoritor.

„Floare de Abeba” este o băutură rece elegantă și vibrantă, care scoate în evidență notele florale și citrice ale cafelei Etiopia Sidamo 2 Abeba. Este o combinație echilibrată între dulceața naturală a mierii, prospețimea portocalei și corpolența blândă a cold brew-ului, perfectă pentru zile calde sau momente de relaxare rafinată.

RETETE PREFERATE