ABEBA BLOOM – FRAPPE RAFINAT CU INFUZIE DE SIDAMO

Abeba Bloom – Frappe Rafinat Cu Infuzie De Sidamo

INGREDIENTE:

1) 20gr TRIBAL CAFEA ETIOPIA SIDAMO 2 ABEBA

2) 20ml TRIBAL SIROP FLORI DE SOC

3) LAPTE RECE INTEGRAL – 120 ML

4) GHEAță – 5-6 CUBURI (APROX. 100 G)

5) FRIșCă UșOARă – 20 G (OPțIONAL)

6) COAJă RASă DE PORTOCALă – UN VâRF DE CUțIT

7) BOABE DE CAFEA PENTRU DECOR (1-2 BUCățI)

MOD DE PREPARARE:

Prepară un espresso dublu din cafeaua Etiopia Sidamo 2 Abeba (60 ml). Lasă-l să se răcească ușor, 2-3 minute.
Într-un shaker sau blender, adaugă gheața, laptele rece, siropul de flori de soc și espresso-ul.
Amestecă energic 15-20 secunde (sau blenduiește până obții o textură fină și cremoasă).
Toarnă băutura într-un pahar înalt (de tip highball).
Adaugă frișca deasupra (opțional) și presară coajă fină de portocală.
Decorează cu o boabă de cafea – pentru eleganță și aromă subtilă.

„Abeba Bloom” este o băutură rece, elegantă și florală, inspirată de originile etiopiene ale cafelei Sidamo. Gustul deschide cu note de iasomie și piersică albă, echilibrate de dulceața florilor de soc și de accente citrice fine. O experiență senzorială care îmbină tradiția cafelei africane cu delicatețea modernă a unui frappe artizanal.

RETETE PREFERATE